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Coucou 手工果醬
手工果醬

La Confiture

Coucou製做果醬的源起
流浪法國多年
每日清晨一杯咖啡加上幾片麵包
抹上少許奶油及果醬
簡易清爽的一餐
給我一早動力的來源
但咖啡館的早餐索價不斐
(一杯咖啡兩個牛角麵包加上少許奶油及兩種果醬)<-飛機上的雷同

因此果醬常常是我到超市必買的食材
在法國 果醬真是玲瑯滿目種類繁多
好壞價差極大 但普遍上皆不會有強烈的化學香料
相較於國內的果醬...
(本人指的是量產的果醬 手工果醬不在比較範圍)

回國後因緣際會和幾個在法國念書的朋友
於94年12月成立Coucou小舖
從事法式甜點的網路生意
也因自己喜歡吃麵包及對果醬的挑剔
開始了熬煮果醬的不歸路....

去年4月因種種因素Coucou小鋪已結束營業
合作夥伴已紛紛各奔前程 另謀生計
本想從此不再製作
但第一位受害者苦苦哀求
(吾妹因長期食用已無法接受外面一般市場的果醬。加上勇於嘗試新口味)

因此我在待業期間 便少量製作 研發新口味
同時陸陸續續有以往客戶來信詢問
幾經考慮後決定重新開張

目前我以Coucou的LOGO少量販售
主要是因為每次熬煮有一定的基本量
除了自己及分送親朋好友 所剩有限
如要大量訂購請來信洽詢

在此感謝各位的支持

Merci beaucoup!!!